Barnes & Noble Kitchen が本、軽食、酒をレガシー ウェストにもたらします

良い本にはビールとワインどちらが合いますか? プラノのレガシーウェスト開発にあるバーンズ＆ノーブルキッチンでは、誰もこの不可能な選択をする必要はありません。 地元産のクラフトビール、高級ワイン、フルサービスのレストラン、特別に厳選された書籍を取り揃えたこの新しいバーンズ＆ノーブルのコンセプトストアは、忙しい週の疲れを癒すためのプラノ住民のお気に入りの場所になるでしょう。

「プラノは成長を続ける素晴らしいコミュニティであり、この発展は素晴らしいものです。 私たちもそれに参加できることに興奮しています」と Barnes & Noble の店舗担当副社長、カール・ハウク氏は述べています。 「レガシー・ウェストの住宅と小売の混合開発は、新しいコンセプトの店舗をオープンするのに最適な場所だと考えています。」

わずか 10,000 平方フィートのこの店舗は、バーンズ & ノーブルがこれまでにオープンした中で最小の形式のコンセプト ストアであり、バーンズ & ノーブル キッチンとして外部ブランド化された初めての店舗です。 ゲストが最初に入店すると、店舗とレストランのほぼ全体が一目でわかるため、人気の本、持ち帰り用のランチ、または座って滞在する場所など、探しているものを正確に見つけるのが非常に簡単になります。しばらく。

モダンなレイアウト、テクスチャー、看板により、この場所は典型的なバーンズ & ノーブル地区とは一線を画しています。 パティオにあるオレンジ色の加熱傘は、まず通行人の目を引きます。 しかし、内部は、壁に沿った「フェイスアウト」（カール氏によれば、「発見しやすさを促す」ために顧客に面した本の表紙を表す用語）、対照的なグレーのタイル、そしてオリジナルのバーンズ＆ノーブルで目立っていた明るい緑色の看板がないことです。それを最も際立たせる店舗。

2001 年から Barnes & Noble に勤務するゼネラル マネージャーのトミー デューベリー氏は、「書籍のセレクションは地元のコミュニティに合わせて厳選されています。私たちは顧客に本当に語りかけるような書籍を含めるように努めました。」と説明しました。 ここは南部なので宗教に関するセクションが多く、テキサスで非常に人気のあるスポーツセクション、レストランに併設されている料理本のセクション、周囲に本社があるためビジネスエリア、グラフィックノベルやマンガがあります。エリア内の他の店舗でも人気のコーナーです。」

読み物を購入した後は、コーヒー カウンターに立ち寄り、淹れたてのスターバックスを手に取り、コミュニティの長いテーブルに座って本を読んだり仕事をしたりすることができます。 または、居心地の良いダイニング ルームに足を踏み入れて、ナパバレーにある世界的に有名なフレンチ ランドリー レストランの元シェフであるエグゼクティブ シェフ、ロビー ナウリンが地元産の食材を使って調理したランチまたはディナーをお楽しみください。 アコーディオン スタイルのドアを開けると屋外パティオ席があり、レガシー ウエストの噴水の心地よい音を聞きながら、暖かい一日をお楽しみいただけます。

食事のオプションも本と同じように慎重に選ばれており、職人技のチーズボード、オリーブのマリネ、アボカドトースト、ヒッコリーのブリスケットバーガー、サーモンのフライパンロースト、ルビーレッドグレープフルーツのサラダなどがあります。 デザートには、アップル クリスプとバニラアイスクリーム、温かいジンジャーブレッド、またはバタースコッチ プディングをお楽しみください。 もちろん、6種類のクラフトビールや、その場でぴったりのプレミアムワインをグラスまたはボトルでご用意しています。

「メニューはアメリカ料理とビストロダイニングに重点を置いています」とシェフのナウリン氏は説明します。 「高級感がありますが、親しみやすいお店です。 私自身、シフトの終わりにワインを飲むのが大好きで、本を読むことも好きなので、このコンセプトは私にとって非常に理にかなっています。」

Barnes & Noble は世界最大の小売書店ですが、Legacy West の Barnes & Noble Kitchen は、周囲の環境に合わせて現代風にアレンジした、過去のコミュニティ書店のような雰囲気です。 ショッピングやダイニングのほか、著者サイン会、シェフの出演、料理やワインのテイスティングなどのイベントも開催します。

私の最初の質問に答えると、なぜビールとワインのどちらを選ぶのでしょうか? 毎日戻ってきて、好きな飲み物を注文してください。 結局のところ、本（そして書店）は味わうためにあるのです。

Barnes & Noble は、11 月 10 日金曜日の正式グランドオープンに先駆けて、次の特別イベントを開催します。